冰酒是什么冰酒的口感特点及推荐品牌有哪些

冰酒是什么 冰酒，也被称为冰葡萄酒，是一种独特的甜型葡萄酒。其酿造过程相当独特：当自然条件下气温低于-7°C时，使葡萄在树枝上保持一定时间后采收，并在结冰状态下压榨，随后发酵酿制而成（在生产过程中不允许外加糖源）。这种酿造方式使得葡萄中的水分结冰并排除，而糖分则得以浓缩，从而赋予了冰酒极高的甜度和独特的风味。 冰酒的口感特点 甜美醇厚：冰酒为显著的特点之一就是其甜美的口感。这种甜味